Etykiety

środa, 5 sierpnia 2020

Smażony bób z dodatkami

Smażony bób z dodatkami 

Bób to jedno z moich ulubionych polskich warzyw. Dla mnie jest trochę takim naszym superfood. 

Ma bardzo fajne makroskładniki w 100 g mamy 5 g białka i 4 g węglowodanów, tłuszczu natomiast tylko 0,30 g. Moim zdaniem bardzo fajnie sprawdza się w posiłkach po treningowych. Z reguły jadłem gotowany klasycznie z solą, ale ostatnio zainspirował mnie przepis z instagrama @dietysekrety i postanowiłem zrobić go w formie sałatki. Wykonuje się ją dość szybko ,a  jest mega pyszna. Zresztą zobaczcie sami. 

Makroskładniki : 
Kcal - 524 
Białko - 36,8
Węglowodany - 49,8 
Tłuszcz - 16,4


Składniki :
0,5 kg gotowanego i obranego bobu
Pół małej cebuli (jak ktoś lubi więcej to śmiało) 
Suszone pomidory jakieś 4 - 5 szt 
Ząbek czosnku 
1 łyżka oliwy z oliwek

Przyprawy :
Pieprz, sól, papryka słodka i ostra.

Przygotowanie :
Bób gotujemy do miękkości, następnie obieramy ze skórki. W międzyczasie na patelni smażymy cebulkę na oliwie z oliwek. Kiedy cebulka się zeszkli to dodajemy suszone pomidory, czosnek i bób. Wszystko przyprawiamy i smażymy jakieś 3-5 minut. 

Szybko i mega smacznie !

Szkoda, że sezon na bób trwa tak krótko bo mógłbym jeść taką sałatkę po treningu każdego dnia :) 

Oczywiście posiłek jest fit wystarczy wkomponować sobie jego makrosy w nasz dzienny bilans kaloryczny. Jak widać dieta nie musi być wcale nudna i nie musimy jeść w kółko tego samego.