Naleśniki pełnoziarniste z dodatkami

Naleśniki pełnoziarniste z dodatkami (szynka, warzywa, szpinak, )

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

• Energia: 553 kcal
• Białko: 29 g
• Tłuszcz: 17 g
• Węglowodany: 62 g

SKŁADNIKI:

• Mąka pełnoziarnista - 0,5 szklanki (90 g)
• Jaja - 1 duże (65 g)
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka (8 g)
• Woda mineralna - 0,8 szklanki (160 g)
• Szynka kanapkowa - 2,5 plastra (50 g)
• Szpinak (świeży) - 1,25 garści (25 g)
• Papryka czerwona - 1 średnia sztuka (140 g)
• Pomidor - 1 sztuka (100 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Przygotowanie ciasta: 

1. Mąkę, wodę oraz jaja wymieszaj ze sobą do uzyskania gładkiej konsystencji, odstaw na kilka minut. 

2. Na patelni rozgrzej połowę ilości oliwy z oliwek i rozsmaruj po całej powierzchni. 

3. Ciasto przemieszaj

4. Na patelnię wylej cienką warstwę ciasta, dokładnie rozprowadź po dostępnej powierzchni.

5. Smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

Przygotowanie nadzienia:

1. Liście szpinaku dokładnie umyj, a następnie sparz wrzątkiem, drobno posiekaj i duś na patelni na pozostałej ilości oliwy. 

2. Paprykę i pomidora dokładnie umyj i pokrój w drobną kostkę. Dodaj ją do szpinaku i duś aż do miękkości papryki. 

3. Szynkę pokrój w drobne kawałki i dodaj do papryki,pomidora i szpinaku. Całość wymieszaj. 

4. Na przygotowane naleśniki wyłóż nadzienie, a następnie całość złóż w ćwiartki.